1本菜譜的營養成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質111.98克
• 脂肪64.26克
• 泛酸1.82毫克
• 碳水化合物235.65克
• 葉酸15.1微克
• 膳食纖維2.01克
• 膽固醇32毫克
• 維生素K0.35微克
• 胡蘿卜素66.1微克
• 硫胺素1.15毫克
• 核黃素0.75毫克
• 尼克酸14.21毫克
• 鈣316.73毫克
• 磷1毫克
• 鉀1毫克
• 鈉1毫克
• 碘6.9微克
• 鎂306.14毫克
• 鐵8.15毫克
• 鋅7.46毫克
• 硒220.49微克
• 銅0.82毫克
• 錳0.27毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

大黃魚：黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，具有健脾開胃、安神止痢、益氣填精之功效，對貧血、體質虛弱、中老年人、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產后體虛有良好療效；黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，防治各種癌癥。稻米：大米具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物；大米可提供豐富B族維生素；大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

6食物相克

大黃魚：黃魚不能與中藥荊芥同食；吃魚前后忌喝茶；不宜與蕎麥同食。稻米：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。