1本菜譜的營養成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質34.1克
• 脂肪36.2克
• 泛酸1毫克
• 碳水化合物176.5克
• 葉酸14微克
• 膳食纖維9.3克
• 膽固醇37.5毫克
• 維生素K100微克
• 胡蘿卜素10微克
• 硫胺素0.46毫克
• 核黃素0.45毫克
• 尼克酸18.35毫克
• 鈣320毫克
• 磷742.5毫克
• 鉀1毫克
• 鈉99.7毫克
• 鎂235.5毫克
• 鐵17.55毫克
• 鋅5.92毫克
• 硒14.77微克
• 銅1.23毫克
• 錳3.8毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養解析

花生：花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發生的作用；其性平，味甘；入牌、肺經；具有醒牌和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止咳之功效。糯米：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養豐富，為溫補強壯食品；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。牛奶：牛奶中含有豐富蛋白質、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質，可防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；也可補充豐富的鈣質，適合嚴重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眼者以及工作壓力大的女性。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經；具有補虛損，益肺胃，生津潤腸之功效。

6食物相克

花生：花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉；花生不可與香瓜同食。糯米：糯米不宜于雞肉同食。牛奶：牛奶不宜與果汁、醋、白酒、米湯、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小時左右，不宜吃橘子；牛奶與生魚同食會中毒；