1本菜譜的營養成分

• 熱量592.86千卡
• 蛋白質79.68克
• 脂肪26.58克
• 碳水化合物8.73克
• 膳食纖維1.71克
• 膽固醇1毫克
• 硫胺素1.58毫克
• 核黃素5.73毫克
• 尼克酸40.16毫克
• 鈣70.52毫克
• 磷1毫克
• 鉀1毫克
• 鈉1毫克
• 鎂133.62毫克
• 鐵31.01毫克
• 鋅13.2毫克
• 硒559.7微克
• 銅3.11毫克
• 錳1.42毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

豬腰子：豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效；但豬腰子中膽固醇含量較高，固血脂偏高者，高膽固醇者忌食。核桃：核桃是大眾喜愛的小食品，它富含蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營養元素，可防止細胞老化，能健腦、增強記憶力及延緩衰老，減少腸道對膽固醇的吸收，潤潤肌膚、烏黑頭發等功效；特別適合動肪硬化、高血壓、冠心病人以及腦力勞動者多食，有緩解疲勞和壓力的作用。核桃味甘、性溫；入腎、肺經；可補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便；主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽痿遺精、小便頻數、石淋、大便燥結。

6食物相克

核桃：核桃不能與野雞肉、酒同食。山茱萸：本品與桔梗、防風、防己相克。