1本菜譜的營養成分

• 熱量848.1千卡
• 蛋白質63.63克
• 脂肪7.2克
• 碳水化合物131.8克
• 膳食纖維6克
• 膽固醇238毫克
• 胡蘿卜素4微克
• 硫胺素0.36毫克
• 核黃素0.94毫克
• 尼克酸13毫克
• 鈣652.5毫克
• 磷1毫克
• 鉀2毫克
• 鈉2毫克
• 鎂568.1毫克
• 鐵9.06毫克
• 鋅14.25毫克
• 硒158.57微克
• 銅8.35毫克
• 錳16.81毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養解析

蓮子：蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養元素，具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精等功效。青蟹：青蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用；具有壯腰補腎、消積健脾、養心安神之功效。

6食物相克

青蟹：螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食；吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。不宜與茶水同食，吃蟹時和吃蟹后1小時內忌飲茶水。菱角粉：菱角粉與蜂蜜同食會造成消化不良。