1本菜譜的營養成分

• 熱量651.34千卡
• 蛋白質36.44克
• 脂肪56.24克
• 泛酸0.02毫克
• 碳水化合物1.67克
• 葉酸4.3微克
• 膳食纖維1.36克
• 膽固醇158毫克
• 維生素K0.35微克
• 胡蘿卜素8.1微克
• 硫胺素0.75毫克
• 核黃素0.37毫克
• 尼克酸5.34毫克
• 鈣101.62毫克
• 磷456.93毫克
• 鉀409.4毫克
• 鈉1毫克
• 鎂34.27毫克
• 鐵2.57毫克
• 鋅3.64毫克
• 硒13.91微克
• 銅0.4毫克
• 錳0.21毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養解析

豬肘：豬蹄膀營養很豐富，含較多的蛋白質，特別是含有大量的膠原蛋白質，和肉皮一樣，是使皮膚豐滿、潤澤，強體增肥的食療佳品。豬肘，味甘、咸，性平；有和血脈、潤肌膚、填腎精、健腰腳的作用。

6食物相克

豬肘：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。