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1本菜譜的營養成分
2制作方法
花豆洗凈，泡在清水中約4小時后撈出。
香附洗凈備用。
鍋中倒入四杯水，放入香附煮開，再轉用中火，熬煮至湯汁剩下原來的3/4，濾出湯汁備用。
麥片、花豆放入鍋中，再倒入熬好的湯汁煮開，轉小火煮至熟爛。
再加入西洋芹繼續煮1-2分鐘，最后加入鹽調味即可。
香附洗凈備用。
鍋中倒入四杯水，放入香附煮開，再轉用中火，熬煮至湯汁剩下原來的3/4，濾出湯汁備用。
麥片、花豆放入鍋中，再倒入熬好的湯汁煮開，轉小火煮至熟爛。
再加入西洋芹繼續煮1-2分鐘，最后加入鹽調味即可。
3制作提示
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營養解析
燕麥片：燕麥可作為一種普通的糧食作物，營養價值很高，有預防心腦血管疾病、降糖、減肥、改善血液循環促進傷口愈合、防止貧血等功效；燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。蕓豆：蕓豆營養豐富，蛋白質、鈣、鐵、B族維生素等含量都很高。常食蕓豆，可加速肌膚新陳代謝，緩解皮膚，頭發的干燥。蕓豆中的皂甙類物質能促進脂肪代謝，是減肥者的理想食品之一。蕓豆含有皂苷，尿毒酶和多種球蛋白，能有效提高免疫力，激活淋巴T細胞，而尿毒酶更是對肝昏迷患者有較好療效。蕓豆還是一種高鉀低鈉食品，很適合于心臟病，動脈硬化，高血脂和忌鹽患者食用。西芹：芹菜含鐵量較高，是缺鐵性貧血患者的佳蔬，還是治療高血壓病及其并發癥的首選之品。對于血管硬化、神經衰弱患者亦有輔助治療作用。芹菜的葉、莖含有揮發性物質，別具芳香，能增強人的食欲。芹菜汁還有降血糖作用，經常吃些芹菜，可以中和尿酸及體內的酸性物質，對防治痛風有較好效果。芹菜含有大量的粗纖維，可刺激胃腸蠕動，促進排便。芹菜還是一種性功能食品，能促進人的性興奮，但常吃芹菜能減少男性精子的數量，可能對避孕有所幫助。
6食物相克
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