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1本菜譜的營養成分
2制作方法
將魚肉切成大片，在大片上割斜直花刀，再切成櫻桃大小的方丁；蔥姜切末。
將魚丁放蛋粉中抓拌均勻。
勺內加油燒至八成熱時，將魚丁放入油中，炸至焦黃色撈出。
勺內加油燒熱，放入調料，湯沸時，調好口味，勾芡，再把魚丁下勺，顛翻幾下，加椒油即可。
將魚丁放蛋粉中抓拌均勻。
勺內加油燒至八成熱時，將魚丁放入油中，炸至焦黃色撈出。
勺內加油燒熱，放入調料，湯沸時，調好口味，勾芡，再把魚丁下勺，顛翻幾下，加椒油即可。
3制作提示
因有過油炸制過程，需準備植物油500克左右；鲆又稱偏口魚
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐
5營養解析
6食物相克
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