1本菜譜的營養成分

• 熱量53.6千卡
• 蛋白質0.66克
• 脂肪0.12克
• 碳水化合物13.49克
• 膳食纖維1.03克
• 胡蘿卜素3.5微克
• 硫胺素0.03毫克
• 核黃素0.03毫克
• 尼克酸0.36毫克
• 鈣10毫克
• 磷12.45毫克
• 鉀108.8毫克
• 鈉1.27毫克
• 鎂7.8毫克
• 鐵0.42毫克
• 鋅0.13毫克
• 硒0.18微克
• 銅0.07毫克
• 錳0.08毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

每日1劑，分2次溫服，喝湯，吃荔枝肉、棗肉，去核。

5營養解析

荔枝：荔枝味道鮮美甘甜，口感軟韌，含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等營養素。它含有的豐富的維生素可以促進微細血管的血液循環，常吃荔枝能補腦健身、開胃益脾，有促進食欲的功效。產婦、老人、體質虛弱者、病后調養者尤宜食用。但是荔枝一次不能食用太多或連續多食，否則可能導致以低血糖癥狀為主的“荔枝病”，嚴重盛會發生昏迷、抽搐和循環衰竭等癥。棗（干）：棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。中老年人更年期骨質疏松、青少年生長發育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會有很好的食療效果，病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對肝臟的損害。紅棗中含環磷酸腺甙，可擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養，對防治心血管疾病有一定好處。

6食物相克

棗（干）：棗不易與蝦皮、蔥、鱔魚、海鮮、動物肝臟、黃瓜、蘿卜同食。