1本菜譜的營養成分

• 熱量963.85千卡
• 蛋白質61.84克
• 脂肪26.78克
• 泛酸0.01毫克
• 碳水化合物119.19克
• 葉酸1.68微克
• 膳食纖維0.99克
• 膽固醇462.3毫克
• 維生素K0.21微克
• 胡蘿卜素5.2微克
• 硫胺素0.81毫克
• 核黃素1.57毫克
• 尼克酸22.38毫克
• 鈣55.83毫克
• 磷750.18毫克
• 鉀935.9毫克
• 鈉705.85毫克
• 鎂103.54毫克
• 鐵14.78毫克
• 鋅7.9毫克
• 硒48.62微克
• 銅1.4毫克
• 錳51.23毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。豬心：豬心富含多種營養成份，對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用，適宜心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡、失眠多夢之人、精神分裂癥、癲痛、癔病者食用；豬心膽固醇含量偏高，高膽固醇血癥者應忌食。

6食物相克

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。豬心：豬心不與吳茱萸合食。