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1本菜譜的營養成分
2制作方法
將牛鞭放在湯鍋里滾10分鐘，取起洗干凈切為段，每段長3厘米，隨分放在盅內，加上淮山、杞子、紹酒、精鹽、味精、姜塊、原湯2000毫升，然后放在籠里燉至稔便成。
3制作提示
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營養解析
牛鞭(泡發)：牛鞭含有雄激素、蛋白質、脂肪等，可補腎扶陽,主治腎虛陽痿、遺精、腰膝酸軟。
6食物相克
山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
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