1本菜譜的營養成分

• 熱量356.15千卡
• 蛋白質26.72克
• 脂肪22.5克
• 泛酸0.04毫克
• 碳水化合物14.38克
• 葉酸4.6微克
• 膳食纖維2.76克
• 膽固醇93.75毫克
• 胡蘿卜素171.5微克
• 硫胺素0.53毫克
• 核黃素0.33毫克
• 尼克酸6.08毫克
• 鈣108.6毫克
• 磷192.55毫克
• 鉀520.48毫克
• 鈉87.84毫克
• 鎂66.5毫克
• 鐵6.23毫克
• 鋅5.28毫克
• 硒22.84微克
• 銅0.39毫克
• 錳3.45毫克

2制作方法

3制作提示

煨姜片：姜片根據自己的口味調味即可。

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

狗肉：狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質質量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。食用狗肉可增強人的體魄，提高消化能力，促進血液循環，改善性功能。狗肉還可用于老年人的虛弱癥，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增強抗寒能力。中醫認為狗肉有溫腎助陽、壯力氣、補血脈的功效。

6食物相克

狗肉：狗肉不能與大蒜、鱔魚、蔥、鯉魚、泥鰍、綠豆、杏仁、姜、菱、商陸同食。食后宜喝米湯解渴，不宜喝茶。附子：附子反半夏、瓜蔞、白蘞、貝母；惡蜈蚣；畏防風、黑豆、甘草、黃芪、人參、烏韭。