1本菜譜的營養成分

• 熱量502.3千卡
• 蛋白質13.43克
• 脂肪14.43克
• 碳水化合物79.8克
• 膳食纖維4.8克
• 硫胺素0.36毫克
• 核黃素0.16毫克
• 尼克酸3.07毫克
• 鈣245毫克
• 磷275.8毫克
• 鉀204.4毫克
• 鈉4.89毫克
• 鎂121毫克
• 鐵8.01毫克
• 鋅3.29毫克
• 硒3.91微克
• 銅0.72毫克
• 錳39.36毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

可隨意服食。

5營養解析

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。黑芝麻：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分；其所含有的維生素E尤其豐富，維生素E能促進細胞分裂，推遲細胞衰老，常食可抵消或中和細胞內衰物質“游離基”的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用；黑芝麻作為食療品，有益肝、補腎、養血、潤燥、烏發、美容作用，是極佳的保健美容食品。

6食物相克

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。