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1本菜譜的營養成分
2制作方法
龜肉剁成
5厘米寬、3厘米長的塊，蔥白切段，姜拍破。
蔥姜先放入燒熱的豬油鍋內炒1分鐘，再下龜肉、香油爆炒8分鐘，加精鹽、清水450毫升，入砂罐內，用大火煨2小時至湯汁稠濃，香味噴出，調味精。食肉飲湯。
5厘米寬、3厘米長的塊，蔥白切段，姜拍破。
蔥姜先放入燒熱的豬油鍋內炒1分鐘，再下龜肉、香油爆炒8分鐘，加精鹽、清水450毫升，入砂罐內，用大火煨2小時至湯汁稠濃，香味噴出，調味精。食肉飲湯。
3制作提示
4推薦食用時間
每日1次，連用效佳。
5營養解析
烏龜：烏龜肉營養豐富，含豐富蛋白質、礦物質等，烏龜蛋白有一定的抗癌作用，能抑制腫瘤細胞，并可增強機體免疫功能。龜肉味甘、咸、性平，具有養陰補血、益腎填精、止血之功效。
6食物相克
烏龜：龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。
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