1本菜譜的營養成分

• 熱量426千卡
• 蛋白質4.9克
• 脂肪2.4克
• 碳水化合物100.6克
• 膳食纖維5克
• 胡蘿卜素100微克
• 硫胺素0.1毫克
• 核黃素0.2毫克
• 尼克酸1.6毫克
• 鈣184毫克
• 磷133毫克
• 鉀893毫克
• 鈉309.3毫克
• 鎂82毫克
• 鐵3.5毫克
• 鋅1.87毫克
• 硒3.2微克
• 銅0.23毫克
• 錳0.52毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

白蘿卜：白蘿卜是老百姓餐桌上最常見的一道美食，含有豐富的維A、維C、淀粉酶、氧化酶、錳等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺，從而起到抗癌作用。對于胸悶氣喘，食欲減退、咳嗽痰多等都有食療作用。

6食物相克

白蘿卜：白蘿卜忌與胡蘿卜、橘子、柿子、人參、西洋參同食。蜂蜜：1.蜂蜜忌與大米、菱角、蔥、大蒜、萵苣、韭菜、茭白、鯽魚、螃蟹、豆漿、豆腐、李子一同食用；2.蜂蜜不宜和茶水同食，否則會生成沉淀物，有害健康。3.蜂蜜的營養成分比較復雜，蔥蜜同食后，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。