1本菜譜的營養成分

• 熱量210.3千卡
• 蛋白質9克
• 脂肪1.59克
• 碳水化合物39.99克
• 膳食纖維1.5克
• 硫胺素0.11毫克
• 核黃素0.07毫克
• 尼克酸1.86毫克
• 鈣41.7毫克
• 磷230.1毫克
• 鉀325.2毫克
• 鈉2.61毫克
• 鎂99毫克
• 鐵2.16毫克
• 鋅1.34毫克
• 硒1.93微克
• 銅0.49毫克
• 錳2.88毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

每日二次，連服5～7天為一療程。

5營養解析

蓮子：蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養元素，具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精等功效。薏米：薏苡仁含豐富的碳水化合物，其主要成分為淀粉及糖類，并含有脂肪、蛋白質、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養物質。薏苡仁能抑制痛細胞的增殖，可供多種惡性腫瘤之人食用；還有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用；并有利水滲濕、健脾、除痹、清熱排膿之功效。

6食物相克

山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。