1本菜譜的營養成分

• 熱量692.69千卡
• 蛋白質86.83克
• 脂肪28.74克
• 泛酸0.07毫克
• 碳水化合物22.68克
• 葉酸28.1微克
• 膳食纖維0.69克
• 膽固醇663.95毫克
• 維生素K0.7微克
• 胡蘿卜素24.2微克
• 硫胺素0.22毫克
• 核黃素0.51毫克
• 尼克酸12.86毫克
• 鈣406.7毫克
• 磷979.54毫克
• 鉀1毫克
• 鈉1毫克
• 鎂225.02毫克
• 鐵7.28毫克
• 鋅9.84毫克
• 硒71.91微克
• 銅0.46毫克
• 錳0.67毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚

5營養解析

鯽魚：鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，并有降低膽固醇的作用；用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等癥，常食鯽魚，可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病，非常適合肥胖者食用。

6食物相克

鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、冬瓜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。