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1本菜譜的營養成分
2制作方法
將豬腎剖開，去腰臊，花刀，切成腰花，用濕淀粉拌勻。杜仲切絲，放入鍋內煎煮15分鐘，去渣留汁，繼續將藥汁加熱濃縮。
鍋燒熱，放入花生油，待油熱到冒煙時，將腰花用筷子一塊一塊地放在油鍋內炸(這樣可以避免黏在一起)，待外表呈金黃色時撈出。
用醬油、醋、白糖、料酒、味精、杜仲濃縮汁和水淀粉克調成汁。
炒鍋燒熱，入油、蔥、姜熗鍋，隨即倒入調好的汁，汁稠后，將炸好的腰花倒入翻炒，使腰花掛上汁即成。
鍋燒熱，放入花生油，待油熱到冒煙時，將腰花用筷子一塊一塊地放在油鍋內炸(這樣可以避免黏在一起)，待外表呈金黃色時撈出。
用醬油、醋、白糖、料酒、味精、杜仲濃縮汁和水淀粉克調成汁。
炒鍋燒熱，入油、蔥、姜熗鍋，隨即倒入調好的汁，汁稠后，將炸好的腰花倒入翻炒，使腰花掛上汁即成。
3制作提示
4推薦食用時間
中餐|晚餐
5營養解析
豬腰子：豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效；但豬腰子中膽固醇含量較高，固血脂偏高者，高膽固醇者忌食。
6食物相克
養生推薦
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