1本菜譜的營養成分

• 熱量230.1千卡
• 蛋白質17.24克
• 脂肪2.49克
• 碳水化合物46.06克
• 膳食纖維11.5克
• 胡蘿卜素13微克
• 硫胺素0.26毫克
• 核黃素0.84毫克
• 尼克酸3.91毫克
• 鈣1毫克
• 磷483.3毫克
• 鉀1毫克
• 鈉343.43毫克
• 鎂233.2毫克
• 鐵28.6毫克
• 鋅4.34毫克
• 硒4.4微克
• 銅1.57毫克
• 錳3.53毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養解析

薺菜：薺菜含豐富的維C和胡蘿卜素，有助于增強機體免疫功能。還能降脂、降低血壓、健胃消食，治療干眼病、夜盲癥、胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等，還有一定抗病毒、預防凍傷、抗癌防癌、防止便秘等功效。白蘿卜：白蘿卜是老百姓餐桌上最常見的一道美食，含有豐富的維A、維C、淀粉酶、氧化酶、錳等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺，從而起到抗癌作用。對于胸悶氣喘，食欲減退、咳嗽痰多等都有食療作用。

6食物相克

白蘿卜：白蘿卜忌與胡蘿卜、橘子、柿子、人參、西洋參同食。