1本菜譜的營養成分

• 熱量178.5千卡
• 蛋白質6.4克
• 脂肪1.65克
• 碳水化合物34.55克
• 膳食纖維1克
• 硫胺素0.11毫克
• 核黃素0.08毫克
• 尼克酸1毫克
• 鈣21毫克
• 磷108.5毫克
• 鉀119毫克
• 鈉1.8毫克
• 鎂44毫克
• 鐵1.8毫克
• 鋅0.84毫克
• 硒1.54微克
• 銅0.14毫克
• 錳0.68毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

分數次溫熱食用。

5營養解析

薏米：薏苡仁含豐富的碳水化合物，其主要成分為淀粉及糖類，并含有脂肪、蛋白質、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養物質。薏苡仁能抑制痛細胞的增殖，可供多種惡性腫瘤之人食用；還有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用；并有利水滲濕、健脾、除痹、清熱排膿之功效。

6食物相克

菱角粉：菱角粉與蜂蜜同食會造成消化不良。