1本菜譜的營養成分

• 熱量549.5千卡
• 蛋白質63.7克
• 脂肪9.75克
• 泛酸0.3毫克
• 碳水化合物51.7克
• 葉酸1.9微克
• 膳食纖維0.3克
• 膽固醇455毫克
• 硫胺素0.3毫克
• 核黃素0.36毫克
• 尼克酸9.5毫克
• 鈣282.44毫克
• 磷736毫克
• 鉀1毫克
• 鈉931.62毫克
• 碘1.15微克
• 鎂160.54毫克
• 鐵5.12毫克
• 鋅7.52毫克
• 硒51.36微克
• 銅0.38毫克
• 錳0.22毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

鯽魚：鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，并有降低膽固醇的作用；用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等癥，常食鯽魚，可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病，非常適合肥胖者食用。稻米：大米具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物；大米可提供豐富B族維生素；大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

6食物相克

鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、冬瓜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。稻米：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。