1本菜譜的營養成分

• 熱量137.32千卡
• 蛋白質14.55克
• 脂肪2.02克
• 碳水化合物24.09克
• 膳食纖維8.6克
• 胡蘿卜素12微克
• 硫胺素0.2毫克
• 核黃素0.75毫克
• 尼克酸3.06毫克
• 鈣1毫克
• 磷406.44毫克
• 鉀1毫克
• 鈉944.33毫克
• 鎂185.84毫克
• 鐵27.1毫克
• 鋅3.42毫克
• 硒2.59微克
• 銅1.46毫克
• 錳3.28毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

1次飲服。

5營養解析

薺菜：薺菜含豐富的維C和胡蘿卜素，有助于增強機體免疫功能。還能降脂、降低血壓、健胃消食，治療干眼病、夜盲癥、胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等，還有一定抗病毒、預防凍傷、抗癌防癌、防止便秘等功效。楊桃：楊桃鮮果肉含水分約91%，含有草酸、檸檬酸、蘋果酸、蔗糖、果糖、葡萄糖和痕跡量脂肪。種子含水分25%，油37%。陽桃能減少機體對脂肪的吸收，有降代血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。同時還可保護肝臟，降低血糖。楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分，生津止渴，并使人體內的熱或酒毒隨小便排出體外，消除疲勞感。楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化。含有大量的揮發性成分、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機酸及B族維生素、維生素C等，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風火牙痛。

6食物相克