1本菜譜的營養成分

• 熱量6千卡
• 蛋白質66.3克
• 脂肪12.48克
• 碳水化合物105.84克
• 葉酸24微克
• 膳食纖維2.88克
• 膽固醇867毫克
• 胡蘿卜素24微克
• 硫胺素1.73毫克
• 核黃素6.98毫克
• 尼克酸35.16毫克
• 鈣95毫克
• 磷1毫克
• 鉀1毫克
• 鈉740.9毫克
• 鎂191.6毫克
• 鐵45.66毫克
• 鋅25.52毫克
• 硒181.38微克
• 銅1.63毫克
• 錳2.43毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

羊腰子：羊腰子含有豐富蛋白質、維生素A、鐵、磷、硒等營養元素，羊腰子味甘，性溫，入腎經；有補腎氣，益精髓的作用，用于腎虛勞損、腰膝酸軟、足膝痿弱、耳聾、消渴、尿頻、腎虛陽痿、早泄遺精、遺尿等癥。薏米：薏苡仁含豐富的碳水化合物，其主要成分為淀粉及糖類，并含有脂肪、蛋白質、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養物質。薏苡仁能抑制痛細胞的增殖，可供多種惡性腫瘤之人食用；還有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用；并有利水滲濕、健脾、除痹、清熱排膿之功效。桂圓：桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛，所以得名。新鮮的龍眼肉質極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實為其他果品所不及。鮮龍眼烘成干果后即成為中藥里的桂圓。桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效，是健脾長智的傳統食物，對失眠、心悸、神經衰弱、記憶力減退、貧血有較好的療效。桂圓味甘性溫，有上火癥狀者和孕婦不宜食用。

6食物相克

白酒：白酒不可和其它酒、茶、牛奶、碳酸飲料同飲；并且不易與牛肉、紅薯、柿子、西紅柿同食。白酒與牛肉同食易上火；與牛奶同食容易得脂肪肝；與碳酸飲料同食易傷五臟；與紅薯、柿子同食易患結石；與西紅柿同食會造成胸悶氣短。