1本菜譜的營養成分

• 熱量762.6千卡
• 蛋白質50.47克
• 脂肪52.44克
• 碳水化合物22.28克
• 葉酸3微克
• 膳食纖維0.02克
• 膽固醇2毫克
• 硫胺素0.22毫克
• 核黃素0.65毫克
• 尼克酸0.66毫克
• 鈣231.15毫克
• 磷608.5毫克
• 鉀601.05毫克
• 鈉2毫克
• 鎂63毫克
• 鐵13.37毫克
• 鋅5.45毫克
• 硒88.72微克
• 銅0.44毫克
• 錳0.74毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養解析

松花蛋（鴨蛋）：松花蛋較鴨蛋含更多礦物質，脂肪和總熱量卻稍有下降。它能刺激消化器官，增進食欲，促進營養的消化吸收，中和胃酸，清涼，降壓。具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外，松花蛋還有保護血管、提高智商、保護大腦的功能。

6食物相克

松花蛋（鴨蛋）：松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。