1本菜譜的營養成分

• 熱量3千卡
• 蛋白質140.3克
• 脂肪216.38克
• 碳水化合物222.06克
• 膳食纖維9.5克
• 胡蘿卜素450微克
• 硫胺素0.25毫克
• 核黃素0.45毫克
• 尼克酸13.01毫克
• 鈣229.45毫克
• 磷647.33毫克
• 鉀801.78毫克
• 鈉2毫克
• 鎂257.34毫克
• 鐵17.11毫克
• 鋅12.91毫克
• 硒118.37微克
• 銅2.93毫克
• 錳7.09毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

絲瓜：絲瓜中含有豐富的多種營養元素，其中特別是能防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C最多，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品。另外絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高，其中的皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有抗病毒、抗過敏等特殊作用。油面筋：面筋味甘性涼，有和中、解熱、益氣止煩渴等功效；適宜體虛勞倦、內熱煩渴時食用。

6食物相克