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2制作方法
1.草魚去黑膜，洗干凈,切成硬幣厚度的薄片。
2.加入鹽，胡椒粉，生粉抓勻。淋入少許色拉油，再拌勻。
3.番茄洗干凈，掰小塊。我沒去皮，皮下番茄紅素含量最高，如果不喜歡也可以把皮去掉。
4.鍋里下少許油小火把蒜蓉煸香。
5.轉大火，倒入番茄。
6.把番茄炒出紅油。倒入水，煮幾分鐘，改小火。放入姜絲。
7.把魚片，一片片不重疊放入。魚片變色，卷曲，加鹽，蔥花即可食用。
2.加入鹽，胡椒粉，生粉抓勻。淋入少許色拉油，再拌勻。
3.番茄洗干凈，掰小塊。我沒去皮，皮下番茄紅素含量最高，如果不喜歡也可以把皮去掉。
4.鍋里下少許油小火把蒜蓉煸香。
5.轉大火，倒入番茄。
6.把番茄炒出紅油。倒入水，煮幾分鐘，改小火。放入姜絲。
7.把魚片，一片片不重疊放入。魚片變色，卷曲，加鹽，蔥花即可食用。
3制作提示
無
4推薦食用時間
午餐
5營養解析
1.富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。調低血壓，有利于生長發育。 2.富含磷，具有構成骨骼和牙齒，促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力，參與酸堿平衡的調節。
6食物相克
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