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芹菜水餃
工藝：煮
口味：家常味
菜系：家常菜
功效：防癌抗癌調(diào)理 胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理
輔料：洋姜
時(shí)期： 備孕期
種類(lèi)：晚餐
制作時(shí)間：<10分鐘
1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
1.準(zhǔn)備好芹菜和蔥。
2.準(zhǔn)備好瘦肉。
3.瘦肉切片，切點(diǎn)姜末。
4.瘦肉放料理機(jī)打成肉末。
5.芹菜和蔥洗凈切細(xì)。
6.將瘦肉和芹菜加一起。
7.加入生粉，濃湯寶。
8.加點(diǎn)鹽和油，調(diào)勻成餡。
9.取一塊餃子皮，放入餡料。
10.包好所有的餃子。
11.鍋加水燒開(kāi)。
12.放入餃子。
13.翻動(dòng)一下。
14.煮上幾分鐘。
15.撈出餃子。
2.準(zhǔn)備好瘦肉。
3.瘦肉切片，切點(diǎn)姜末。
4.瘦肉放料理機(jī)打成肉末。
5.芹菜和蔥洗凈切細(xì)。
6.將瘦肉和芹菜加一起。
7.加入生粉，濃湯寶。
8.加點(diǎn)鹽和油，調(diào)勻成餡。
9.取一塊餃子皮，放入餡料。
10.包好所有的餃子。
11.鍋加水燒開(kāi)。
12.放入餃子。
13.翻動(dòng)一下。
14.煮上幾分鐘。
15.撈出餃子。
3制作提示
1、因?yàn)槭羌兪萑猓责W料里要加點(diǎn)油。 2、餡料里加了濃湯寶，更鮮香，不需要加雞精和五香粉了。 3、煮的時(shí)候要翻動(dòng)一下煮熟透。
4推薦食用時(shí)間
晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
莖葉含芹菜甙、佛手柑內(nèi)酯、有機(jī)酸、胡蘿卜素、維生素C、糖類(lèi)、揮發(fā)油中含特殊氣味的丁基苯酞衍生物成分，旱芹菜含酸性的降壓成分。有報(bào)道旱芹有明顯的降壓作用，主要通過(guò)主動(dòng)脈弓化學(xué)感受器所致。
6食物相克
芹菜+河蟹：影響蛋白質(zhì)的吸收
芹菜+黃豆：降低鐵的吸收
芹菜+菊花：一起吃會(huì)引起嘔吐
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