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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.準備食材：熟牛肚切成條狀
2.熱鍋放油，放入蒜和姜爆香
3.放入芹菜翻炒幾下
4.放入胡蘿卜翻炒幾下
5.放入蠔油
6.放入牛肚條翻炒幾下
7.炒勻即可
8.很美味喲
2.熱鍋放油，放入蒜和姜爆香
3.放入芹菜翻炒幾下
4.放入胡蘿卜翻炒幾下
5.放入蠔油
6.放入牛肚條翻炒幾下
7.炒勻即可
8.很美味喲
3制作提示
大火快炒，蠔油用量根據個人口味適當增減
4推薦食用時間
午餐
5營養解析
莖葉含芹菜甙、佛手柑內酯、有機酸、胡蘿卜素、維生素C、糖類、揮發油中含特殊氣味的丁基苯酞衍生物成分，旱芹菜含酸性的降壓成分。有報道旱芹有明顯的降壓作用，主要通過主動脈弓化學感受器所致。
6食物相克
芹菜+河蟹：影響蛋白質的吸收
芹菜+黃豆：降低鐵的吸收
芹菜+菊花：一起吃會引起嘔吐
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