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2制作方法
1.準備材料，蔥和豆瓣可以根據自己喜好來添加，紅薯也可改為芋頭或者土豆
2.將切好的牛肉加入生抽、蒜、姜末、生抽、料酒、花椒粉、白糖拌勻(川味的可以加半勺郫縣豆瓣)
3.將蒸肉粉倒進去后繼續拌均勻
4.紅薯削皮，切塊，放少許鹽拌均勻腌制5分鐘備用
5.將紅薯以及牛肉放入蒸鍋中準備蒸
6.15至20分鐘之間就起鍋了，最后可以撒香菜或蔥做點綴
2.將切好的牛肉加入生抽、蒜、姜末、生抽、料酒、花椒粉、白糖拌勻(川味的可以加半勺郫縣豆瓣)
3.將蒸肉粉倒進去后繼續拌均勻
4.紅薯削皮，切塊，放少許鹽拌均勻腌制5分鐘備用
5.將紅薯以及牛肉放入蒸鍋中準備蒸
6.15至20分鐘之間就起鍋了，最后可以撒香菜或蔥做點綴
3制作提示
無
4推薦食用時間
午餐
5營養解析
1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。 2.牛肉含維生素B6：蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復。
6食物相克
牛肉+海螺：身體不適
牛肉+田螺：不易消化，會引起腹脹
牛肉+鯰魚：一起吃會引起中毒，可以用人乳和鼓汁治療
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