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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.我是用熟的羊臉省的在乎，買回來洗凈空干水，香菜和辣椒都洗干凈!
2.羊臉切片不要太薄也不要太后，自己掌握一下。
3.辣椒切塊，我喜歡辣一點的，切的時候可以帶一次性手套,以免辣手，在碰到不該碰的地方哈哈哈!
4.把蔥切花，姜切絲，大蒜拍扁切丁，香菜切小段，小碗里放生粉用水調好勾芡備用!
5.油下鍋，五分熱的時候把八角放油鍋里炸，要用小火炸兩分鐘，撈出八角。調大火先下入姜絲炒幾下在放入二分之一蔥和祘沫，留一般備用!炒出香味!
6.下入羊臉，炒半分鐘倒入一品鮮醬油，炒兩三分鐘。
7.放入辣椒炒兩分鐘。
8.放入鹽和雞精，在放入剩下的祘沫，蔥花和香菜!炒一分鐘最后倒入小碗里調好的生粉上芡，炒韻，出鍋!注意生粉倒入啊不要炒太長時間，容易糊鍋!
9.完成保證你胃口大開。
2.羊臉切片不要太薄也不要太后，自己掌握一下。
3.辣椒切塊，我喜歡辣一點的，切的時候可以帶一次性手套,以免辣手，在碰到不該碰的地方哈哈哈!
4.把蔥切花，姜切絲，大蒜拍扁切丁，香菜切小段，小碗里放生粉用水調好勾芡備用!
5.油下鍋，五分熱的時候把八角放油鍋里炸，要用小火炸兩分鐘，撈出八角。調大火先下入姜絲炒幾下在放入二分之一蔥和祘沫，留一般備用!炒出香味!
6.下入羊臉，炒半分鐘倒入一品鮮醬油，炒兩三分鐘。
7.放入辣椒炒兩分鐘。
8.放入鹽和雞精，在放入剩下的祘沫，蔥花和香菜!炒一分鐘最后倒入小碗里調好的生粉上芡，炒韻，出鍋!注意生粉倒入啊不要炒太長時間，容易糊鍋!
9.完成保證你胃口大開。
3制作提示
注意生粉倒入啊不要炒太長時間，容易糊鍋!
4推薦食用時間
午餐
5營養解析
1.香菜營養豐富，水分含量很高，可達90%;香菜內含維生素c、胡蘿卜素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內還含有蘋果酸鉀等。 2.香菜嫩莖中含有甘露糖醇等揮發油。 3.香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量。 4.香菜中所含的胡蘿卜素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。
6食物相克
香菜+豬肝：身體不適
香菜+黃瓜：破壞維生素C
香菜+豬里脊肉：耗氣傷身
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