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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.西葫蘆洗凈，不要去皮，擦成絲。西葫蘆的皮能入藥利水、除濕、祛暑、通便。一定不要去皮，這樣做出來的糊塌子成型漂亮
2.打入雞蛋，攪拌均勻后撒入蔥花
3.加入面粉，攪勻后，再加入水和鹽，混合均勻，面糊就調制好了
4.平底鍋刷油，倒入一大勺面糊，攤平，用小火烙
5.一面烙好，再烙另一面，烙成金黃色，西葫蘆成嫩綠色時就可以出鍋了
6.可以蘸料吃。醋蒜汁是比較傳統的，還可以添加紅油、老干媽辣醬或者加入醬油汁等等。也可直接吃
2.打入雞蛋，攪拌均勻后撒入蔥花
3.加入面粉，攪勻后，再加入水和鹽，混合均勻，面糊就調制好了
4.平底鍋刷油，倒入一大勺面糊，攤平，用小火烙
5.一面烙好，再烙另一面，烙成金黃色，西葫蘆成嫩綠色時就可以出鍋了
6.可以蘸料吃。醋蒜汁是比較傳統的，還可以添加紅油、老干媽辣醬或者加入醬油汁等等。也可直接吃
3制作提示
用平底鍋來烙
4推薦食用時間
早餐
5營養解析
1.西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用 2.西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效 3.西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用 4.西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴，瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥
6食物相克
西葫蘆+蘆筍：加重脾胃虛寒
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