1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.準備材料,蔥切段姜切絲
2.雞腿加料酒,用鹽焗雞粉全部抹勻
3.淋上芝麻香油
4.包上保鮮膜,腌制至少4小時,腌制過夜最好
5.冷水下鍋蒸,大火燒開后改中火
6.蒸約15分鐘,關火繼續燜5-8分鐘
7.把蒸好的雞腿泡進冰水了,再斬塊食用
2.雞腿加料酒,用鹽焗雞粉全部抹勻
3.淋上芝麻香油
4.包上保鮮膜,腌制至少4小時,腌制過夜最好
5.冷水下鍋蒸,大火燒開后改中火
6.蒸約15分鐘,關火繼續燜5-8分鐘
7.把蒸好的雞腿泡進冰水了,再斬塊食用
3制作提示
雞腿加料酒的時候要放勻稱
4推薦食用時間
中餐
5營養解析
1.強身健體 雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用 2.提高免疫力 現代社會中天天忙忙碌碌,常處于亞健康狀態的白領最好多吃一些,以增強免疫力,減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效,用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫等癥狀 3.補腎精 可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀 4.促進智力發育 具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面,更是有較好的作用
6食物相克
雞腿+鯉魚:容易引起身體不適
雞腿+芝麻:影響維生素的吸收
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