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1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
1.南瓜去皮上鍋蒸熟，取出趁熱加入20克白糖拌勻
2.糯米粉倒入盆里，加入南瓜泥拌勻
3.揉成團(tuán)，加蓋靜置醒發(fā)10分鐘
4.紫薯蒸熟后，取出壓成泥，然后加入白糖拌勻
5.然后再把蔓越莓碎加入再拌勻
6.面團(tuán)和紫薯餡分成小劑子
7.面團(tuán)攤開(kāi)，中間放上紫薯泥，收口搓圓稍壓扁
8.放入椰蓉里滾一下，沾上椰蓉
9.平底鍋掃一層油，把紫薯南瓜餅碼上，煎至熟即可
2.糯米粉倒入盆里，加入南瓜泥拌勻
3.揉成團(tuán)，加蓋靜置醒發(fā)10分鐘
4.紫薯蒸熟后，取出壓成泥，然后加入白糖拌勻
5.然后再把蔓越莓碎加入再拌勻
6.面團(tuán)和紫薯餡分成小劑子
7.面團(tuán)攤開(kāi)，中間放上紫薯泥，收口搓圓稍壓扁
8.放入椰蓉里滾一下，沾上椰蓉
9.平底鍋掃一層油，把紫薯南瓜餅碼上，煎至熟即可
3制作提示
也可以在紫薯餡中加些堅(jiān)果，味道更佳。
4推薦食用時(shí)間
早餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
南瓜味道清淡甘甜，含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，能潤(rùn)肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲(chóng)解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。可預(yù)防前列腺癌、防治動(dòng)脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結(jié)石作用。
6食物相克
南瓜+螃蟹：一起吃會(huì)引起中毒
南瓜+皮皮蝦：痢疾
南瓜+油菜：降低維生素C的吸收
南瓜+鯉魚(yú)：一起吃會(huì)中毒
南瓜+鰹魚(yú)：一起吃容易中毒，可以用黑豆甘草解毒
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