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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.小黃魚去肚腸、去鱗洗凈
2.西紅柿去皮切塊，準備蔥姜蒜
3.起油鍋煸香蔥姜蒜
4.放入黃魚煎一下，放料酒
5.放西紅柿、鹽
6.放生抽、老抽
7.放開水大火煮開后改中小火
8.煮到西紅柿濃稠，魚肉熟透即可
2.西紅柿去皮切塊，準備蔥姜蒜
3.起油鍋煸香蔥姜蒜
4.放入黃魚煎一下，放料酒
5.放西紅柿、鹽
6.放生抽、老抽
7.放開水大火煮開后改中小火
8.煮到西紅柿濃稠，魚肉熟透即可
3制作提示
小黃魚盡量不要翻身，太嫩容易壞。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果;含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，并對各種癌癥有防治功效。
6食物相克
兒童和瘡瘍腫毒患者及哮喘、過敏體質的人應慎食。
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