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2制作方法
1.糯米提前一晚泡好
2.五花肉切成小塊，放上料酒、雞精、鹽、姜片腌半小時
3.將腌好的肉與瀝干水的糯米拌均勻
4.雞蛋殼用滾水消毒，晾干
5.將糯米五花肉裝入蛋殼里，不用裝得太滿
6.擺放入蒸籠內
7.電壓力鍋裝上水放上蒸籠蓋上鍋蓋選“煮豆”鍵即可
2.五花肉切成小塊，放上料酒、雞精、鹽、姜片腌半小時
3.將腌好的肉與瀝干水的糯米拌均勻
4.雞蛋殼用滾水消毒，晾干
5.將糯米五花肉裝入蛋殼里，不用裝得太滿
6.擺放入蒸籠內
7.電壓力鍋裝上水放上蒸籠蓋上鍋蓋選“煮豆”鍵即可
3制作提示
如果有條件用柴火慢煮煮出來的糯米蛋是最好吃的。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
糯米是一種營養價值很高的谷物，現代科學研究表明，糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補強壯品。
6食物相克
糯米+雞肉：一起吃會引起身體不適
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