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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.洗凈青瓜
2.斜切片
3.起油鍋
4.放入青瓜，加入鹽，炒至斷生便可
5.出鍋
2.斜切片
3.起油鍋
4.放入青瓜，加入鹽，炒至斷生便可
5.出鍋
3制作提示
青瓜炒至斷生時最好吃，爽口。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
黃瓜：所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至會降低。
6食物相克
黃瓜+菜花：花菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞
黃瓜+香菜：破壞維生素C
黃瓜+菠菜：菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞
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