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香辣土豆片

香辣土豆片

工藝:

口味:香辣

菜系:家常菜

功效:減肥瘦身調理 養顏美容調理 

主料:土豆 

輔料:大蒜 

調料: 辣椒(干) 植物油  

時期: 孕早期

種類:午餐、晚餐

制作時間:35分鐘

1本菜譜的營養成分

2制作方法

1.土豆去皮清洗干凈

2.把土豆切成薄薄的大片,不要厚的哦

3.切好的土豆片放入清水中浸泡5分鐘后在用清水洗兩遍

4.洗好的土豆片控去水分

5.姜蒜切末,辣椒切段

6.炒鍋熱油,先爆香姜末

7.在放入辣椒炒出香味,要看到干辣椒段表面微糊的樣子

8.放入土豆片中火翻炒

9.放鹽,同時要不停一直翻炒

10.一直把土豆片剩余的水分炒干,表面顯油樣子就可以放入蒜末炒勻出鍋

3制作提示

土豆片要切薄一點,用水洗去表面淀粉,這樣炒的時候才不會粘鍋,不要加水,一直干炒至熟才好吃。

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養解析

土豆:所含的鉀能取代體內的鈉,同時能將鈉排出體外,有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復。土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排泄代謝毒素,防止便秘,預防腸道疾病的發生。

6食物相克

土豆+香蕉:一起吃面部會生斑

土豆+石榴:一起吃會引起中毒,可以用韭菜水解毒

土豆+櫻桃番茄:導致食欲不佳消化不良

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