蘿卜絲鯽魚濃湯

工藝：煮

口味：家常味

菜系：家常菜

功效：高脂血癥調(diào)理冠心病調(diào)理

主料：鯽魚白蘿卜

輔料：小蔥

調(diào)料：姜鹽植物油常用水

時期： 孕早期

種類：午餐、晚餐

制作時間：70分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量108千卡
蛋白質(zhì)17.1克
脂肪2.7克
碳水化合物3.8克
膽固醇130微克
鈣79毫克
磷193毫克
鉀290毫克
鈉41.2毫克
鎂41毫克
鐵1.3毫克
鋅1.94毫克
硒14.31微克
銅0.08毫克
錳0.06毫克

2制作方法

1.準(zhǔn)備好所需的食材

2.鯽魚刮去魚鱗，淘洗干凈內(nèi)臟(一個人吃，所以鯽魚只用了半條)

3.白蘿卜去皮，擦成細(xì)絲后洗凈備用

4.姜切成片，蔥切蔥花(點綴用，也可不要)

5.鍋中倒入適量油燒熱

6.油熱后放入鯽魚，慢慢煎至表皮金黃

7.待一面煎好后，翻至另一面繼續(xù)煎至金黃

8.加入料酒，繼續(xù)煎兩分鐘后盛出

9.煎好的鯽魚放入東菱破壁機(jī)的料理杯中

10.放入蘿卜絲

11.放入姜片

12.加入500ML飲用水

13.蓋好杯蓋后將料理杯放置于主機(jī)上，卡好

14.接通電源，選擇破壁機(jī)的“中湯”功能

15.做好后倒入容器中，加入適量鹽調(diào)味即可

3制作提示

1.水的用量依個人喜好的濃度增減，想喝濃一點的，則水的用量稍稍減少;反之則增加 2.做好后根據(jù)個人口味加適量鹽和胡椒粉調(diào)味 3.鯽魚打成濃湯，多多少少會帶有點腥味的 4.除了放蘿卜絲，還可以換成菌菇都很不錯

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

鯽魚含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對肌膚的彈力纖維構(gòu)成起到了良好的強(qiáng)化作用，尤其對壓力，睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用。

6食物相克

鯽魚+芥末：身體不適

鯽魚+山藥：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀

鯽魚+烏雞：中毒

鯽魚+冬瓜：同食降低營養(yǎng)價值

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