1本菜譜的營養成分

• 熱量97千卡
• 蛋白質17.7克
• 脂肪2.5克
• 碳水化合物0.8克
• 膽固醇86毫克
• 鈣53毫克
• 磷174毫克
• 鉀260毫克
• 鈉120.3毫克
• 鎂39毫克
• 鐵0.7毫克
• 鋅0.58毫克
• 硒42.57微克
• 銅0.04毫克
• 錳0.02毫克

2制作方法

3制作提示

小黃花魚不腥，不用加料酒去腥，也不用加生抽雞粉之類提鮮的調料，就吃本來的味道就很好。

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養解析

黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果;含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，并對各種癌癥有防治功效。

6食物相克

兒童和瘡瘍腫毒患者及哮喘、過敏體質的人應慎食。