菠蘿雞翅

工藝：燒

口味：果汁味

菜系：家常菜

功效：高血壓調(diào)理減肥瘦身調(diào)理

主料：菠蘿雞翅

輔料：辣椒(青、尖)

調(diào)料：鹽醬油姜大蒜料酒植物油

時(shí)期： 孕早期

種類：午餐、晚餐

制作時(shí)間：40分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量41千卡
蛋白質(zhì)0.6克
脂肪0.1克
碳水化合物10.8克
膳食纖維1.3克
胡蘿卜素20微克
鈣12毫克
磷9毫克
鉀113毫克
鈉0.8毫克
碘4.1微克
鎂8毫克
鐵0.6毫克
鋅0.14毫克
硒0.24微克
銅0.07毫克
錳1.04毫克

2制作方法

1.準(zhǔn)備好原料，雞翅洗干凈

2.菠蘿去皮切塊，放入淡鹽水中浸泡備用

3.雞翅一切二

4.鍋中放水，放入雞翅焯水，撈出瀝干水分

5.鍋中放植物油，放入蒜片和姜絲爆香

6.放入雞翅，轉(zhuǎn)中小火煸

7.當(dāng)雞翅煸到稍微金黃時(shí)，加入料酒和醬油翻炒

8.放入一大碗水，開中小火燜

9.放入菠蘿塊繼續(xù)燜5分鐘

10.放入青椒塊和鹽，改大火翻炒收汁，汁收到差不多時(shí)關(guān)火即可出鍋

3制作提示

1.雞翅焯完水后一定要控干水分，雞翅煎的時(shí)候油不會(huì)亂濺 2.喜歡辣口的，可以適當(dāng)?shù)姆判┘t辣椒

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

菠蘿：防止皮膚干裂，滋潤(rùn)頭發(fā)的光亮，同時(shí)也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力。適當(dāng)食用對(duì)腎炎，高血壓病患者有益。促進(jìn)血液循環(huán)酶，素來可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預(yù)防脂肪沉積。

6食物相克

菠蘿+白蘿卜：身體不適

菠蘿+牛奶：身體不適

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