笑臉土豆餅

工藝：炸

口味：家常味

菜系：家常菜

功效：減肥瘦身調(diào)理養(yǎng)顏美容調(diào)理

主料：土豆

輔料：淀粉

調(diào)料：胡椒粉鹽植物油番茄醬

時(shí)期： 孕早期

種類：午餐、點(diǎn)心

制作時(shí)間：65分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量76千卡
蛋白質(zhì)2克
脂肪0.2克
碳水化合物17.2克
膳食纖維0.7克
胡蘿卜素30微克
鈣8毫克
磷40毫克
鉀342毫克
鈉2.7毫克
鎂23毫克
鐵0.8毫克
鋅0.37毫克
硒0.78微克
銅0.12毫克
錳0.14毫克

2制作方法

1.土豆去皮上鍋蒸熟

2.將熟透的土豆壓成泥，加入黑胡椒粉、食鹽拌勻

3.加入玉米淀粉

4.慢揉成土豆面團(tuán)

5.把土豆面團(tuán)搟開成為0.6左右的大面片，用圓形餅干模放在大面片里切下一個(gè)圓形的小面片

6.用一根筷子的底部在圓面片上戳出兩只眼晴和嘴巴

7.熱鍋倒油，待油燒至七成熱，放土豆餅

8.中火慢炸，炸好瀝干油出鍋

9.沾上番茄醬一起吃更香

3制作提示

1.眼睛盡量戳的大一點(diǎn)，一炸會(huì)小很多 2.一定要趁熱吃!涼了口感會(huì)差很多

4推薦食用時(shí)間

午餐、點(diǎn)心

5營養(yǎng)解析

土豆：所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉，同時(shí)能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。

6食物相克

土豆+香蕉：一起吃面部會(huì)生斑

土豆+石榴：一起吃會(huì)引起中毒，可以用韭菜水解毒

土豆+櫻桃番茄：導(dǎo)致食欲不佳消化不良

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