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檸香手撕包

檸香手撕包

工藝:

口味:奶香味

菜系:家常菜

功效:高血壓調理 祛痰調理 

主料:小麥面粉 雞蛋 檸檬汁 

輔料:檸檬 奶油 

調料:酵母  白糖 牛奶 黃油 白砂糖 

時期: 孕早期

種類:早餐、點心

制作時間:3小時

1本菜譜的營養成分

2制作方法

主面團材料

低筋面粉347克、白糖50克、酵母粉7克、鹽0.5小勺、牛奶80毫升、黃油57克、水60毫升、香草精1.5小勺、雞蛋2個

夾餡材料

檸檬皮1只、細砂糖2湯匙、黃油(室溫軟化)5克

表面裝飾

淡奶油100克、檸檬糖

1.檸檬1只刮去檸檬皮,切成細絲,加入細砂糖拌均勻,備用

2.面團搟成矩形。揉面團的操作寫過很多次這里就不贅述了,切成等寬的3條,先抹一層軟化黃油。再抹上做好的糖檸檬皮內餡

3.三片疊在一起。切分成5份,排入模具中,醒發20分鐘后送入烤箱烤熟后取出放涼

4.第二天將淡奶油加白糖打發,撒上檸檬糖即可

3制作提示

具體烤制時間根據自家烤箱性能決定。

4推薦食用時間

早餐、點心

5營養解析

檸檬富含維生素C,對人體發揮的作用猶如天然抗生素,具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效,平時可多喝熱檸檬水來保養身體。檸檬是高度堿性食品,具有很強的抗氧化作用,對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。

6食物相克

檸檬+山楂:影響消化

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