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炒花生米
工藝：炒
口味：家常味
菜系：家常菜
功效：防癌抗癌調(diào)理 益智補(bǔ)腦調(diào)理
主料：花生
輔料：白糖
時(shí)期： 孕早期
種類：午餐、晚餐
制作時(shí)間：25分鐘
1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
1.花生米洗凈后晾干
2.不粘鍋倒入一點(diǎn)油熱后
3.加入花生米小火翻炒
4.要不停翻炒以防糊鍋
5.炒至花生米表皮微焦后關(guān)火
6.花生米放入盤(pán)中，加入適量鹽拌勻。不要在鍋中加鹽，鹽大部分會(huì)沾到鍋上
2.不粘鍋倒入一點(diǎn)油熱后
3.加入花生米小火翻炒
4.要不停翻炒以防糊鍋
5.炒至花生米表皮微焦后關(guān)火
6.花生米放入盤(pán)中，加入適量鹽拌勻。不要在鍋中加鹽，鹽大部分會(huì)沾到鍋上
3制作提示
1.要用小火炒，中途不停翻炒，以防炒糊了 2.加鹽時(shí)將花生米倒入盤(pán)中，在鍋中加鹽，鹽會(huì)沾到鍋?zhàn)由?/p>
4推薦食用時(shí)間
午餐、晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
花生:含有大約50%的脂質(zhì)，25%的蛋白質(zhì)，25%的維生素B1，維生素B2及維生素E等多種維生素。所含的脂質(zhì)基本都是不飽和脂肪酸，其中占一半的比例是但不飽和脂肪酸。 花生中含有多種蛋白質(zhì)，氨基酸的組成也十分多樣，人體的8種氨基酸除了賴氨酸的含量較少以外，其他氨基酸含量都很豐富。
6食物相克
花生+黃瓜：一起吃易導(dǎo)致腹瀉
花生+河蟹：一起吃易導(dǎo)致腹瀉
花生+螃蟹：腹瀉
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