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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.將雞剁成雞塊，加入適量的鹽、生抽和生粉，用手抓粘，腌制10分鐘
2.將油燒成高溫油，倒入雞塊，炸到外焦里嫩時撈出
3.鍋里去少量的油，炒香蒜片，辣椒和花椒打濕后倒入，用小火煸炒，炒香為止
4.倒入雞塊加少量生抽，翻炒均勻
5.雞塊炒香后，加入花生，芝麻、蔥花，加適量的雞精，炒均即可起鍋
2.將油燒成高溫油，倒入雞塊，炸到外焦里嫩時撈出
3.鍋里去少量的油，炒香蒜片，辣椒和花椒打濕后倒入，用小火煸炒，炒香為止
4.倒入雞塊加少量生抽，翻炒均勻
5.雞塊炒香后，加入花生，芝麻、蔥花，加適量的雞精，炒均即可起鍋
3制作提示
辣椒的分量根據個人口味放入哦。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
雞肉：消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。
6食物相克
雞肉+菊花：一起吃會中毒
雞肉+紅薯：同食會腹痛
雞肉+兔肉：腹瀉
雞肉+芥末：兩者共食，恐助火熱，無益于健康
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