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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.排骨先焯水
2.變色后撈起備用
3.熱油炸香花椒粒濾出
4.下姜蔥蒜炸香
5.下入焯好的排骨
6.淋入料酒
7.加紅燒醬油
8.加入鹽
9.加入干辣椒后大火煮開燉半小時
10.加入藕繼續燉
11.湯汁快收干時加入蔥花即可
2.變色后撈起備用
3.熱油炸香花椒粒濾出
4.下姜蔥蒜炸香
5.下入焯好的排骨
6.淋入料酒
7.加紅燒醬油
8.加入鹽
9.加入干辣椒后大火煮開燉半小時
10.加入藕繼續燉
11.湯汁快收干時加入蔥花即可
3制作提示
1.喜歡吃辣的可以將辣椒切碎會更入味，孩子不能吃太辣我就放兩根配下色 2.藕建議不要燉的太爛吃的時候有點兒脆更好吃，如果喜歡面的口感可以多燉會兒
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
蓮藕：維生素C和蛋白質一起發揮效用，能結合各種細胞，促進骨膠原的生成，起到強健胃粘膜的作用。預防貧血，協助肝臟的運動。
6食物相克
藕+白蘿卜：生食寒性較大
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