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干鍋土豆片雞翅

干鍋土豆片雞翅

工藝:

口味:麻辣味

菜系:家常菜

功效:延緩衰老調理 養顏美容調理 

主料:雞翅 土豆 

輔料:蓮藕 紅辣椒 青椒 洋蔥 

調料:大蒜  花椒 辣椒粉 孜然 白糖 

時期: 孕早期

種類:午餐、晚餐

制作時間:60分鐘

1本菜譜的營養成分

2制作方法

1.蓮藕土豆切片,洋蔥紅椒切塊,青椒切段,姜蒜切片

2.8個左右可以多點。正面背面分別劃幾刀

3.辣椒粉、花椒粉、孜然粉、鹽、白糖適量調好。鹽少放

4.放料酒和生抽醬油腌制雞翅10-15分鐘,然后把雞翅正面背面都裹上剛剛調好的料,腌制半小時入味

5.倒油煎雞翅,煎到用筷子能戳穿雞翅

6.倒油將姜蒜花椒翻炒幾秒后倒入切好的紅椒和洋蔥。放上鹽、花椒粉、辣椒粉、孜然粉。同樣的步驟炒藕片和土豆。最后把煎好的雞翅倒進鍋里再翻炒幾下就好了

7.擺盤,撒上蔥花和芝麻

3制作提示

起鍋前放點糖和醋會更好吃。

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養解析

雞翅:雞中翅相對翅尖和翅根來說,它的膠原蛋白含量豐富,對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。

6食物相克

雞翅+糯米:引起身體不適

雞翅+紅薯:同食會腹痛

雞翅+菊花:中毒

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