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1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
1.先準(zhǔn)備三個(gè)墨魚(yú)，瘦肉一小塊，幾個(gè)香菇
2.墨魚(yú)去掉中間的白色墨魚(yú)骨，魚(yú)眼，清洗干凈。全部材料切成小丁，墨魚(yú)加油、鹽、白糖、生抽、料酒、姜絲拌勻腌制;瘦肉加油、鹽、白糖、生抽，淀粉腌制
3.大米提前泡開(kāi)，然后大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘左右，煮至米裂開(kāi)，粥變濃稠
4.然后放多點(diǎn)油把墨魚(yú)炒干，加少量生抽醬油調(diào)味
5.炒好盛出待用
6.粥熬好后先下炒好的墨魚(yú)
7.再下香菇
8.最后放入瘦肉，煮開(kāi)3-5分鐘，加鹽調(diào)味
9.拌均勻后關(guān)火
10.撒上蔥花即可食用
2.墨魚(yú)去掉中間的白色墨魚(yú)骨，魚(yú)眼，清洗干凈。全部材料切成小丁，墨魚(yú)加油、鹽、白糖、生抽、料酒、姜絲拌勻腌制;瘦肉加油、鹽、白糖、生抽，淀粉腌制
3.大米提前泡開(kāi)，然后大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘左右，煮至米裂開(kāi)，粥變濃稠
4.然后放多點(diǎn)油把墨魚(yú)炒干，加少量生抽醬油調(diào)味
5.炒好盛出待用
6.粥熬好后先下炒好的墨魚(yú)
7.再下香菇
8.最后放入瘦肉，煮開(kāi)3-5分鐘，加鹽調(diào)味
9.拌均勻后關(guān)火
10.撒上蔥花即可食用
3制作提示
唯一技巧就是用心煮一鍋好粥。
4推薦食用時(shí)間
早餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
香菇：含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。
6食物相克
香菇+河蟹：易引起結(jié)石癥狀
香菇+西紅柿：破壞類胡蘿卜素
香菇+鵪鶉蛋：面部易長(zhǎng)黑斑
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