1本菜譜的營養成分

• 熱量205千卡
• 蛋白質12.1克
• 脂肪1.5克
• 碳水化合物65.6克
• 膳食纖維29.9克
• 胡蘿卜素100微克
• 硫胺素0.17毫克
• 核黃素0.44毫克
• 鈣247毫克
• 磷292毫克
• 鉀757毫克
• 鈉48.5毫克
• 鎂152毫克
• 鐵97.4毫克
• 鋅3.18毫克
• 硒3.72微克
• 銅0.32毫克
• 錳8.86毫克

2制作方法

3制作提示

愛吃辣的可以適當放入辣椒油拌勻哦。

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養解析

木耳：含鐵量極豐富，常吃木耳可防治缺鐵性貧血，可以養血駐顏，令肌膚紅潤，容光煥發。含維生素k，能維持體內凝血因子的正常水平，防止出血。含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。

6食物相克

木耳+麥冬：引發胸悶

木耳+海螺：腹脹

木耳+田螺：一起吃會中毒，可以用蓮房治療