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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.買回芋苗后戴上手套把表皮洗干凈，放水煮15分鐘
2.煮好后就可以用手碰了，剝去表皮，切小塊，放適量水，紅糖，繼續煮到軟糯。不知為何以為吹吹就能變紅，事實證明沒有
3.煮好后，放適量糖桂花，燜5分鐘
2.煮好后就可以用手碰了，剝去表皮，切小塊，放適量水，紅糖，繼續煮到軟糯。不知為何以為吹吹就能變紅，事實證明沒有
3.煮好后，放適量糖桂花，燜5分鐘
3制作提示
做法很簡單，只是要小心處理生的芋苗，不能直接用手清洗，芋苗表面帶的物質很容易引起皮膚瘙癢。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
芋頭：含有一種粘液蛋白，在被人體吸收后能產生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，因此芋頭可以解毒，對人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來防治腫瘤等疾病。
6食物相克
芋頭+香蕉：一起吃會使胃不適，感覺脹痛
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