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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.雞蛋1個，打散在容器中
2.倒入細砂糖
3.再加入植物油，如果有溶化的黃油更好
4.倒入過篩后的低筋面粉和抹茶粉
5.混合攪拌均勻
6.蛋卷模具預熱好后，取少許面糊放入模具上
7.將蓋子蓋緊扣上，稍烤一下再打開
8.二面都烤一下，稍變色后，就卷起即可
2.倒入細砂糖
3.再加入植物油，如果有溶化的黃油更好
4.倒入過篩后的低筋面粉和抹茶粉
5.混合攪拌均勻
6.蛋卷模具預熱好后，取少許面糊放入模具上
7.將蓋子蓋緊扣上，稍烤一下再打開
8.二面都烤一下，稍變色后，就卷起即可
3制作提示
可以根據個人口味選擇蛋卷的味道。
4推薦食用時間
點心
5營養解析
雞蛋：含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。
6食物相克
雞蛋+甲魚：性咸平，孕婦及產后便秘者忌食
雞蛋+柿子：腹瀉、生結石
雞蛋+茶：影響人體對蛋白質的吸收和利用
雞蛋+豆奶：一起吃會影響營養素的吸收
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