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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.海蝦剪去蝦須后洗凈
2.準備蒜末，番茄沙司和酸甜辣醬
3.挑去蝦線
4.鍋內油溫7分熱倒入蝦煎制兩面變色
5.烹入黃酒后出鍋
6.另起鍋倒入底油，把蒜末倒入爆出香味
7.加入番茄沙司和酸辣醬
8.炒出香味后加入開水燒開后加入鹽調味
9.再把蝦回鍋收汁后熄火出鍋
10.裝盆上桌
2.準備蒜末，番茄沙司和酸甜辣醬
3.挑去蝦線
4.鍋內油溫7分熱倒入蝦煎制兩面變色
5.烹入黃酒后出鍋
6.另起鍋倒入底油，把蒜末倒入爆出香味
7.加入番茄沙司和酸辣醬
8.炒出香味后加入開水燒開后加入鹽調味
9.再把蝦回鍋收汁后熄火出鍋
10.裝盆上桌
3制作提示
各家的口味不同，請不要全部參照調料量，按照自家口味調整。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
蝦：含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。脂肪含量少，并且幾乎不含作為能量來源的動物糖質，蝦中的膽固醇含量較高。
6食物相克
蝦+南瓜：一起吃會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒
蝦+木瓜：腹痛頭暈，食物中毒
蝦+烏雞：中毒
蝦+山藥：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀
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